クリスマスメニュー
Merry Chiristmas☆
今日のメニュー
和風クリスピーチキン
中華風鶏あんかけサラダ
チキンサラダ
アボガドの生ハム巻き
豆腐ときのこのポタージュスープ
スパークリングワイン
菜穂手作りクッキー
Agevert ケーキ
今年は、ケーキを焼かない代わりにオーブンでチキンを焼いてみました。バルサミコ酢やしょうゆ、おろしにんにくなどを混ぜ合わせたたれにつけておいて、２５０度のオーブンで３０分焼くと外側がかりっとして、中はやわらかいあっさり味のチキンに仕上がりました。中華サラダは、今朝はなまるマーケットで岡江さんが作っていたもの。甘辛味でおつまみにもなりそうな一品。他にも、気合いを入れてオードブルを作る予定でしたが、残念ながら時間切れになってしまいました。家族４人で食卓を囲むつもりが、息子はテニススクールへ、娘は英語塾へ。結局、夫と二人で乾杯！今日、好評だったメニューは、またのパーティの日に作ろうかな。