アワビと信州牛
今日は久しぶりにホームパーティを開いた。昨日、メニューを決めようとお料理の本をリビングのテーブルの上に並べていたら、ピンポンと玄関のチャイムが鳴った。２個の宅急便の中身はアワビを殻ごと焼いたもの（夫の両親より）と霜降り信州牛（夫の妹より）。なんとタイムリーなプレゼント！！お客様むけの豪華なメインディッシュが決まったので、後はご飯ものと野菜料理、デザート、お酒を決めて、買い物をして準備はばっちりできた。今日のゲストは、夫の会社のＳ君、私の会社のＳさん。二人がそれぞれフリーとのことで、すてきな二人なので、我が家で紹介をした。初対面だけどＳ君の明るい楽しい話に場が盛り上がり、Ｓさんのチャーミングな笑顔に雰囲気が華やいだ。皆でよく食べよく笑い楽しい夜だった。その後の二人がどうなるかは、神様のみぞ知るですね♪
今日のメニュー
ちらし寿司
アワビの薄切り
信州牛ポン酢おろしがけ
水菜となすの夏向きサラダ
具沢山春雨いため
ツナぎょうざトマトソースがけ
イタリア赤ワイン＆ビール
聘珍樓杏仁豆腐
ゼリー（二人がそれぞれにおみやげで持ってきてくださったもの）
メロン＆オレンジ